第476章 过年-1(1/1)

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大年三十,一大早吃过早饭陌茶就跟越珉良把给下人和长工的年货给分发了,像李存水、黄声震、赵苇三个是有家眷的,分得的年货就比其他人多些。

年货并不多贵重,但都非常实在实用,大家都很高兴,谢过小姐和夫人,忙活的更有干劲了。

中午简单吃过午饭,甄叶等几个仆妇着手烧水杀鸡、鸭、鱼,黄声震、赵朋的擀面功夫不错,黄声震还会做拉面,几个小丫鬟看他又拉又摔的,很是稀奇。

陌茶想及北方人过年必不可少的饺子,想着许久没吃过,让擀出部分饺子皮,这边立马准备饺子馅料,猪肉白菜馅、猪肉韭菜馅,还有一种素菜馅由木耳、香菇、豆芽剁碎搅拌合成。

人手多,可会包饺子的没几个,竟然只得廖三娘和陌茶会,赵苇是压根没吃过饺子。不会?即教即学呗!

于是,几个小丫鬟一溜儿围坐,目不转睛看廖三娘和陌茶包饺子的手法,磕磕巴巴地边学边包,包出来的饺子不是裂口的,就是奇形怪状的,谁也说不上那到底是什么玩意儿。看得黄声震和赵朋这两个擀面师傅嘴角直抽,这么丑陋的饺子,会好吃么?

众姑娘们可不管,软趴趴的饺子皮跟捏泥巴似地,她们才不管好看不好看,包饺子玩得相当嘿皮。陌茶也懒理,反正能吃就行,管它皮相如何,最后还不是落进肚子,再变成废物排泄出去?

廖三娘好脾气地把裂口的重新整理一遍,扫眼惨不忍睹的饺子皮相,再看小姐包的齐齐整整的金元宝样的饺子,心里着实是服气和赞赏,这个小姐是她见过的最能干的主子,真正是上得厅堂下得厨房,头上还环绕着一圈光环——皇家封赏,难得又罕见啊。

越珉良和几个管事、长工,带着几个小娃儿贴对联、花窗、利是、年画,整个宅院都是娃儿们嬉闹的童声,黄声震的瞎眼老母坐在厨房外,听着几个妇人的唠嗑,时不时也插上几句,发自内心的舒畅和高兴,让她整张老脸舒展得像一朵盛开的菊花。

下响时分,大锅里的热水就没断过,大伙儿个个轮流去洗头洗澡,把换下的衣裳都收起来,大年初一不能晾晒衣服,那会赶走财神爷,得大年初二才能清洗。

待个个都洗完后,供桌被搬到庭院中央,朝着东边方向,摆上香炉点上香火,以及各种荤素供品。温婉娘坐月子不能出来主导,吉儿作为家中的长子,在何家顺的指导下,一拜各路神仙,二拜年神,三拜土地公。最后拜祖宗——好吧,木有祖宗可拜,拜早逝的爹陌根山。

吉儿拜过后,才到陌茶和陌襄姐妹俩祭拜,所以说,重男轻女,男士优先神马的,自古就绵延不绝啊。

主家拜完了,才到家中下人们上前祭拜。至于越珉良,他带着弟弟竹儿,拎着供品和香支,回苦围村自己的家祭拜去了。