第十七章 白二夫人（上）（1/1）
云娘对林德林说：“是的，我们明天就去会一会那个白家二太，看她到底是个什么样神通广大的人物”
林德立问道：“云娘，你是想去找那当家的白家二太吗”
“不，她既然散布谣言，说我们是妖孽，我找她作甚。我要让她来找我”
说干就干，这天下午，云娘没有再跟师傅吃着那冷冷硬硬的白馒头，而是直接来到了厨房。
前世慵懒，竟顾着打理公司，经营事业。虽然尝遍世界美食，尝出了一张叼嘴。却还是一个锅不会刷、碗不会洗的大小姐。
而这世，却说异常辛苦，却也掌握了一门足以令人砸舌的厨艺。咱既然是厨子，怎么能糟蹋了这门手艺。拿着个冷面馒头啃啊啃，不是让人笑话不成。
来到厨房，只看见那个肥胖厨娘正坐在厨房里打嗜睡呢。看见云娘，先是吃了一惊，之后冷哼一声，走到一旁去了。想必都是信了白家二太那房里传来的谣言，认定了云娘和林德立二人是不吉之人，所以嗤之以鼻、冷言冷语。
云娘没有理会她，径直来到小厨房。林德立也跟随而至。
“师傅，这一路辛苦，都没正经用饭。今天想吃什么，我跟你做。”
“你跟我客气什么，你做的菜不都是我教的吗要做就做我没吃过的”林德立微微一笑，和云娘开起了玩笑，也是想成心考验一下云娘。
云娘会心一笑，朝小厨房里四下打量了一番。桌台上有几个生蛋，锅子里还有一些冷锅巴。地上是一些蔬菜，有青椒、有豆角，还有一大把香葱。在厨房的水缸里还养了几十条黄鳝。这黄鳝，好家伙，又大又肥，看着就让人眼馋。看见这些鳝鱼，云娘的心里就有了菜谱。
“好，师傅。我今天就做个你没吃过的”
云娘说着，还在厨房里找到个小板凳，示意叫师傅坐着。林德立便安下心来，坐在凳子上，看着云娘给自己做美食。
云娘麻利的将锅巴拾起，在碗里捣碎。又拾掇好香葱，青椒，摘好豆角。抓了几条鳝鱼，一部分剖肠切段，另一部分剁成肉酱。又准备好些生姜、大蒜、小米辣，切好备用。材料备齐，云娘便备柴热锅，大干起来。
蛋打开，在锅里翻炒，再洒上一把葱花。见颜色一变，立即收锅，放入早已准备好的锅巴，放入少许生姜、大蒜，再合上葱花蛋。这便完成了一道菜。
再在锅里备上水，放入黄鳝。开水一滚，便立马捞起。把水倒入碗中，另起一锅，洒上菜油，将老姜与黄鳝一起翻炒，放上少许小米辣，又放少许大蒜。等黄鳝颜色变至金黄，立马起锅。
第三道菜就简单了。青椒、豆角，炒上点小米辣，再和上鳝鱼肉酱，在锅里翻炒。
“师傅，菜都做好了，来尝尝吧”云娘笑着拿出筷子来，招呼林德立过来品尝。
林德立笑眯眯的起身，看了看桌上的菜，说：“云娘啊，你这菜看着很普通啊不是说要做我没吃过的吗”
“别急呀，师傅。您先尝尝看，我这菜可是有讲究的。”
“哦，什么讲究”
“你先尝尝看嘛。”
林德立接过云娘手的筷子，尝了起来。他先夹起一块鳝鱼，细细品尝起来。这鳝鱼外焦内嫩，鲜香适口。初入口时有一丝微辣，之后是咸香，最后竟然有一丝清甜。咦，这甜味是从哪里来的呢。
云娘笑着看着林德立，似乎是看出来了他的疑惑，“师傅，你是不是觉得奇怪，哪里来叼味”
林德立点点头。
云娘从怀里拿出一个小瓶子。打开来，里面飘出一股淡淡的清香味，原来竟是酒酿。
“云娘，你把这个放进鳝鱼里了”林德立问。
云娘点点头，“鳝鱼腥土味重，用姜蒜虽能掩盖，却不如这入这酒酿。只需滴入少许，不但能盖住鳝鱼的腥土味，还能提鲜。这是两全其美。”
林德立赞许地笑了笑。他这爱徒有着天生的“皇帝舌头”，味觉比一般人要强上许多，自然做出的菜色香味俱全。
之后，他又尝了尝那道锅巴。在嘴里嚼了嚼，竟尝不出那是最不起眼的锅巴。
“云娘，这个你是如何做的怎么一点也尝不出锅巴的味道”
云娘调皮的眨了眨眼，开起了林德立的玩笑，“师傅，你可是老江湖了。怎么也尝不出来吗”
“呵呵，师傅老咯云娘，你倒是跟师傅说一说吧，究竟是怎么做的。”
“这个简单，我将锅巴捣碎，放在水里，先去其苦味。之后再将蛋炒上香葱，再炒上锅巴，蛋、香葱还有锅巴绝妙的融合在一起，自然味道不同凡响。”
林德立笑了笑，又开始尝第三道菜。这菜混合了青椒的青脆，豆角的嚼劲，还有鳝鱼丝的鲜美，也是一道难得的美味。
尝罢三道菜，林德立向云娘问道：“云娘，你只是做好了菜，倒是说说这三道叫什么名。这给菜取名也是厨师必备的一项能力呀。”
云娘眨了眨眼，微微一笑，“这还不好办顺手拈来便是，这三道菜分别是甜鲜鳝鱼段，夏蔬鳝鱼酱，还有花花世界。”
林德立摸摸下巴，奇怪的问道：“这“甜鲜鳝鱼段”还有这“夏蔬鳝鱼酱”倒是能理解，只是这“花花世界”究竟是个什么原因。怎么起个这样的名字”
云娘调皮的笑了笑，“师傅，你看这道菜。里面有黑色的锅巴，黄色的蛋，绿色的香葱，还有红色小米辣，和这白色的大蒜。可不就是花花世界吗”
“你这丫头别贫嘴了，吃饭吧。”
说话间，云娘已经备好了碗筷。云娘和林德立就在厨房里，备着小桌子，两个人吃起饭来。
他们二人吃得正香，却把这屋外的胖女人给馋得不行。可之前就因为听别人说他们是不吉之人，没给过师徒二人好脸色。却见这云娘不一会儿就做出了几个好菜，而且色香味俱全，不把她馋死才怪。
特别是那道香甜鳝鱼段，老远就能闻到鳝鱼的鲜味还伴着那甜甜的酒香，闻着都沁人心脾。那肥女人早已口水忍不住的流，可先前得罪了人家，也不好开口让自己尝尝鲜吧。于是，她只得在厨房门外眼巴巴的望着，还咽了几口口水。
这肥女人的一举一动，云娘早就看在眼里。她就是要借着做菜，馋一馋这视力眼的狗奴才。
“你是这家的厨娘吧”云娘问。
那肥女人点了点头。
“想吃吗过来一块吃吧。”云娘拿出一幅碗筷。
“那肥女人似乎欲言又止，想过来又不敢过来的样子。
“怎么，不敢吃还是怕我们是不吉之人。”云娘厉声问道。
“这”
“哼，不吃拉倒。师傅，咱们多吃点。”说完，云娘又夹起一块鳝鱼段，放在林德立的碗里。
这肥女人虽在这白家做了几年饭，可哪见过什么锦玉美食。她每天做的饭都是大锅饭，稍许能下肚而已，怎么和云娘酒楼里的菜相比。终于，抵不住，这肥女人也走过来，拿起筷子吃起来。
这一吃可不得了，肥女人一口气吃了三大碗饭。把林德立和云娘看得都目瞪口呆，敢情这白家的厨娘是个饭桶呀
饭后，云娘问起这吃得意犹未尽的厨娘。
“你叫什么名字，在这白家做了多久”
正所谓拿人手短，吃人嘴软。这肥厨娘刚刚吃过云娘做的饭菜，便擦了擦嘴，正经回答起云娘的问题。
“嗯，我是这家的厨娘，叫胖婶。我在这里做了好多年了，自白老爷在逝起，就一直都在。”
“好，胖婶，给你。”云娘从怀里掏出一锭银子，“你拿去，明天多买一些鸭鱼肉，鲜虾鸽子之类的食材。我们在这里多有打扰，多备些食材，以后我们的伙食我们自个弄。”
见过那锭银子，胖婶有些惊讶，不过她还是点点头，收起了那枚银锭
入夜，在白家的一道院内，一个衣着艳丽，芳菲妩媚，唇红齿白的富态美人正坐在桌前，怀抱着一只猫儿抚玩。而桂管家正点头哈腰的站在她的面前。
“他们二人怎样”
“好像过得还不错，今天竟然自己下厨做饭。而且还拿了一锭银子给胖婶，要她明日多买些食材。”
“什么”那富态妇人一蹙眉，手下的劲竟多用了几分，把手下的白猫弄得痛的叫了起来。
妇人一松手，猫儿竟跳出自己的手，跑了出去。
女人思量片刻，嘴角微微一笑。
“这两个人，还真是有意思”