第六十七章 飞刀斩与火烧云（1/1）
过了数日，终于到了五年才厨界举行一次的盛事。
这一日，五湖四海的厨界高人都来到这里，都想在这里夺得名次，取得一番成绩。
在京城大练场上，这本是当朝皇帝阅前练兵之所，也因为厨王争霸赛的关系特地腾出地方，让各大厨艺高手在这里施展拳脚。
这次当裁判的不仅有厨界要人，更不泛京城的高官，还有御膳房的高管。因为据说宫中选拔御膳房的人才，也会在这次厨王争霸赛中提拔一批。
德云酒楼这几日故意歇业，让师兄弟们几个一起来参赛，也好让他们见见世面，长长见识。
比赛当天，果然天南地北，各方厨界高人共计一千多名选手，都云集于此地。个个磨拳擦掌，想要出人头地。
郭一勺、耗子、菜头，还有云娘都在这一千名选手当中。初入赛程的他们似乎在这里显得并不那么起眼。
比赛初选，考的是“飞刀斩”。所谓“飞刀斩”，就是将给予选手们的材料，按照要求必须切得丝丝无缝，合乎要求。
这一项难不倒德云酒楼的几位师兄弟，常年以来在酒楼厨房里摸爬滚打，要说刀功那是没话说的。
只见每人桌上放了一个又白又水灵的大白萝卜。
主持人发话：“一柱香之内，必须把桌上的白萝卜切得每根如同头发丝一般，完成者胜出。”
鸣锣一响，各位选手都开始磨刀霍霍。各个选手手里拿着的菜刀如同是侠客手中的刀剑，做女红的姑娘们手里拿的绣花针一般，个个驾轻就熟，使得是出神入画。
一柱香之后，各位选手都把自己切好的萝卜丝交了上去。菜头，耗子，郭一勺还有云娘都做好了，顺利的完成了这项比赛。
不过，能来这里比赛的可都是全国上上下下的厨界高手呀。刀功也自然不在话下。
裁判们为了分出优劣，竟然用专门的绣花针在每组选手做出的萝卜丝一根一根去进行测试。对穿过的便过关，反则就被淘汰。
好在平时师兄弟们几个的基础功比较扎实，都顺利地通过了此关。
可是不是每一个来参赛的选手都有那么好的运气的。
有的没有在规定时间内完成比赛，有的是在规定时间内没有完成要求。总之，这一场比赛过后，原本上千名选手只剩下八九百名选手。其他的全都悻悻而归。
菜头顺利通关，脸上略有些得意之情。
乐呵呵的对师兄弟几个说：“师姐，师兄，这次我比得还不错吧。你们瞧，上百号厨子都打道回府了”
耗子瞧见菜头小师弟那幅得意洋洋的样子，说道：“别得意，这才刚开始呢。还有好几百号高手在那里等着呢。你得过五关、斩六将，那才能说赢了。”
菜头一听，不乐意的撇撇嘴。
“哼，耗子师兄就是看不得别人好”
郭一勺也打趣说，“我说菜头呀，这才刚刚赢了一局，就乐成这样那后面还有那么多场比试呢，你还不一定能赢呢耗子说得对，别才赢一场就乐翻了天，后面还有好多场呢”
菜头一听，更不高兴了。竟然向云娘告状的说：“师姐，你看他们看我赢了一场，不但不高兴，还要来奚落我。”
云娘笑了，“他们说得对菜头呀，这比赛才刚刚开始，不要一开始赢了一局就得意忘形，要戒骄戒躁。后面的比赛还长着呢。”
听见云娘也这样说自己，菜头便沮丧的回到了原先的位子上。
菜头也是个小孩子心性，原本就不打算能在京城厨王争霸赛上折冠。他参加这次的比赛只不过是图见了世面，玩玩而已。
鼓声响起，第一轮比赛才刚结束没多久。第二轮比赛便又拉开帷幕。
第二场比赛的题目是“火烧云”。何为“火烧云”。就是选手们用各自炉灶里的火，按照要求烤制好要求的食物。
说的通俗一点，第一轮比赛是考大家的刀功。第二轮比赛是考大家的火功。
别小看这火功，虽说他不比得刀功能体现出厨师们的精湛的刀功，能把那萝卜丝切得如同头发丝那样细小。却也能反应出厨师们平常对火侯的掌握程度。
这第二轮要选手们烤制的材料是红薯。
想起烤红薯，云娘就想起留学之前。经常在晚自习之后，买上学校门口那里卖的烤红薯。那种香味，那种口感，真是让人回味至今，口水直流。
第二道锣声一响，选手们个个都开始把火薯放火堆里放。
有的用焖的，有的直接就在炉子里烤起来，还有的切成薄片，一片一片放在炉壁里烤着。
所有选手都在各自忙开。云娘却不急不忙的给自己的红薯裹上泥。
在一旁的菜头看到了，十分的不解。在一旁冲云娘做着鬼脸，用口型在问着云娘：“师姐，你在干什么呀”
云娘看着他的口型，知道他在说什么。只是笑了笑，却没有回答。
这第二轮的比赛给选手们的时候稍微长一点，两柱香的时间。在两柱香的时间内，要把红薯烤好。而且规定不能出现烤糊，不能出现烤破皮，或者是红薯没生的情况出现。谁烤出来的味道最好，自然最先胜出。
别不看烤红薯这道烤题，表面上是很简单，但可以看出各位厨师们对火侯的掌握程度，还有烹饪时的耐心与细心。
耗子与郭一勺都小心翼翼的用树枝叉上红薯，放在那炉火里烤着。菜头也着自己的叉刀叉着一个小红薯，放在灶里面烤着。可是，菜头有些心急，一个不小心竟把那红薯烤焦了。想重新拿过一个红薯拿来烤，却没有想到那考官竟然还瞪了菜头一眼，急得菜头那是火上房一般。
而云娘，刚刚给自己挑的红薯裹上了一层泥，慢慢的放在自己的炉灶前细细烤着。一边烤着还一边翻转，一边翻转还在上面洒着一点什么。
两柱香的时间快到了。耗子和郭一勺的红薯已经烤得差不多了。外焦里嫩，而且闻着还挺香。菜头的虽然也已经烤好，但是因为刚刚自己不小心，竟把一个红薯的皮给烤破了。
“呯”地一声响，第二轮比赛也结束了。
裁判们个个来到选手们面前，看着大家的比赛结果。耗子和郭一勺又顺利过关。而菜头因为红薯烤破了皮，只能悲剧的被淘汰。
菜头一脸沮丧的回到师傅身旁，悻悻的对林德立说：“师傅，我这盘输了”
“你知道你输在哪儿了吗”
菜头一脸懵懂的摇摇头。
“都是你平时不注意在做菜的时候多向师兄师姐学习，等到比赛的时候又临时抱佛脚。而且比赛的时候还容易分心，自然要输给别人了”
......
林德立这边教训着菜头，一边还不望往场里观察一下子。
耗子和郭一勺都顺利过关了。就只有云娘还在接受着裁判的审核。
那个长着酒糟鼻的裁判，看了看云娘那用泥土包裹的红薯。皱了皱眉，问道：“这是你烤的”
云娘笑着点点头。
她不慌不忙的剥开那层裹满泥的红薯皮，里面便露出那金灿灿的红薯肉。
“你为何要这样做好端端的一个红薯裹上一层皮再烤，不怕烤不熟吗”考官问道。
云娘切下一小块红薯肉，递给酒糟鼻考官。
“您先尝尝再说。”
那考官漫不经心的把云娘递过来的红薯放入嘴中。突然，一道奇异的光从他眼中闪过。他又不相信的把那红薯嚼了嚼，似乎觉得余犹未尽。
“这味道......你是怎么做出来的”
云娘笑着答道：“这红薯乃是粉性的白薯，吃起来太干。而这泥却是带着很足水份的黑泥。透气性好，水份充足。烤出来的红薯味道自然特别。”
“我之所以这样做，是不想把这粉性的白薯直接放到炉火中烤，那样不但把薯会烤得太干，还影响白薯的口感，吃起来不会爽口。而裹上泥烤的红薯不用担心烤破皮，还保存了水份。所以我才会选择这样做。”
那酒糟鼻的考官听完云娘的答案，似乎很是满意。
连连点头称赞道：“今日数百名考生当中，只有你用这种奇特的法子来烤红薯。你若不是个厨界奇才，便是灶王爷转世了”
听到考官的赞美，云娘谦虚的说道：“谢大人称赞，云娘定当再接再励”
于是，在第二轮“火烧云”的比赛之后，云娘、耗子、郭一勺都顺利进入到下一轮当中。只有菜头，因为一不小心，出了一点儿小差错，错失了比赛。
两轮比赛之后，这比赛场上只剩下四五百名选手还侥幸留在场上。
主持人大声说道：“今日比赛结束，明日继续。各位赢得两轮比赛的选手，可以到裁判官那里领得腰牌。明日继续比赛。”
听完这话，赢了的选手各自凭裁判登记好的名字，在一处领取腰牌。准备继续明天的比赛。
耗子和郭一勺都兴高采烈，只有菜头带着几分愁容回到了德云酒楼。