第七十七章 终极对决（下）（1/1）
富贵酒楼今天没有营业，却也被挤得里三层，外三层。虽不是食客围坐在一起，却也都是厨界有头有脸的、业内的精英。此刻他们齐聚在这里，不是为别的，只是为了到这里来看一场厨界两位师兄师弟的决赛。
林德立，德云酒楼的大老板。经营酒楼十余年，从事厨艺四十余年，现在全部精力付诸于他的厨界奇书天下厨艺。想把中华厨艺发扬光大，泽备后人，是厨界不可多得的领军人物。
林风，早年是林德立的师弟。后入宫当过御厨，之后投奔于江湖厨艺。走南闯北，历经艰辛，习得天南地北各大厨艺，并且发扬光大。了解各地食材的特性，结交了不少江湖厨界精英。后开了富贵酒楼，也是厨界不可多得的人才。
他们两个人齐聚在这里，是为了多年前的恩恩怨怨。抛开其他，但凭两个人的技艺和经历，都可以各自说是传奇人物。他们之间的一场厨艺对决，自然牵动着不少厨界人士的关注。除了上个月的京城厨王争霸赛，今天的这一局比赛便是最吸引人眼球的。
“师弟，你想怎么比”
“我们也不要白白浪费时间了。就一局定胜负吧”
“好。这么多年了，师弟的性子还是没有变，快人快语。你说吧，比什么”
“就比炸功吧”
“好，就听你的”
......
于是，在齐刷刷的人群面前，两个昔日的师兄师弟要来一场终极对决。对决的比赛项目就是炸功。
所谓“炸功”，就是考的厨师技艺里蒸煎炖炒里面的“炸”功。别小看“炸”这门技艺。油太旺不行，会把食材炸枯炸老。火太小也不行，食材炸不起来，难已定性，影响食材的口感。要做到不温不火，炸得食材色香味俱全乃是上品。
林德立一听这个题目，不禁得不皱眉。并不是他炸功不行，害怕比赛。而是一听这个题目，林德立就想起了当年自己不小心用油泼了林风，让他容貌被毁，自己心里一直心存愧疚。这次林风出这样的题目，恐怕也是心中有着多年的心结未解，才会存心出这样的一道题，有心来为难一下林德立吧。
考炸功最常见的食材便是炸肉丸子了。林德立和林风面前各自有两块份量大小相同的猪精肉，今天的食材主角便是它。
炸功只是最后的一项。在将食材放入油锅煎炒之前，先要把食材一样一样切好、剁碎，把肉切得匀称，没有一丝一毫的精肉肥肉之分，没有一根筋出现，在把肉丸子放入油锅炸之后，才会把肉丸子炸得色泽匀称，肉质肥美。所以，这一项虽然是考验对手的炸功，但从基础上而言，还是脱不掉刀功。
比赛一开始，两个人便拿出了自己的看家绝学。各自准备食材，林德立正在一丝不苟的切肉、剁肉。而林风一边切肉的同时，还不忘在自己的食材里添加一点佐料。这可是他多年前走南夺北获得的秘笺，平常从不拿出来，今天这到了和师兄比赛的关键时刻才拿了出来。想要和林德立一决高下。
转眼功夫，肉已切好。二人各自拿肉丸子放到锅中去炸。两人不愧是一个师傅教出来的，这炸食材的方法是一模一样。轻到每一个动作，每一个细节都好像是一个模子一般。
德云酒楼的人极少看见林德立下厨。以前都是自己在酒楼后厨忙乎，而林德立只是站在一旁观看和指点。今天亲眼看见林德立下厨烹制食物，把众人看傻了眼。
心直口快的菜头情不自禁的说道：“乖乖师傅果真是宝刀未老呀，他这刀功和剁功可是比咱强多了呀”
耗子白了他一眼，“就你这小子，还跟师傅比连我都比不过。师傅那叫真不不露相，你呀，平常就叫你用心一点，你不听。现在瞧瞧你自己，傻眼了吧”
菜头不服气的回瞪了耗子一眼。
云娘做起了和事佬，“别吵了师傅还在上面比赛呢，你们可别让师傅分了心。”
于是，几个伙计又变得鸦雀无声。连云娘也看得傻了眼，以前师傅至多是从旁边指点自己。却没有想到师傅的厨艺已经到了出神入画的境界了。
一柱香不到的时间，两个人的肉丸子便都炸好了。为了公平起见，两人都未向外人公布是谁炸的肉丸子，只是叫众人品尝，谁觉得好便留下谁的牌子。
菜头有些着急，说：“这样不知道哪盘是师傅做的。这万一要是选错了，岂不害了师傅”
云娘拍拍菜头的脑袋瓜子，道：“这还要你操心你只管静心去选，师傅厨艺高深，不稀罕你用小手段帮他拉票。他老人家若是知道了，反而会不高兴，责怪你还说不定”
菜头闷闷不乐的摸了摸后脑勺，看样子确实是自己多虑了。
场上几十个人，都拿了一个牌子，在尝过两人炸的肉丸子之后，都把牌子放在息认为满意的一方。
比赛结果出来：林风二十三个牌子，林德立二十五个牌子。
对于这样的结果，林风有些不服气。
他皱了皱眉头，愤愤的说：“这不可能”
他心道，这肉丸子他放入了苦心研制的秘方，怎么能够输给林德立呢。
于是，他飞快的拿起筷子，迅速的夹了一个放进嘴里。闭上眼睛，细细的品了品。突然，他觉得眼睛一亮。这肉丸外表均匀如一，色泽光鲜。最特别的是放入口中入品即化，咸淡适中，口感上佳。
这味道，这颜色，竟和当年他们师傅教的一模一样。
“师弟呀，我知道你一定很惊讶，这么多年，我竟然还能做出和师傅当年一模一样的味道。”林德立悄悄走近林风说，“这么多年，你确实在外面吃了不少苦，也受了不少委屈。但是师傅当日教我们的厨艺根本，你是否还记在心上呢。无论我们身在何方，用的是什么食材，有什么秘笺，都不要忘了做菜如做人，脚踏实地，一步一个脚印。”
“师弟，这些年你厨艺是精湛了不少。但是当年师傅所传授的那些厨艺，你是否还天天都在练习呢。食材再好，秘笺再好，也抵不上自己的基本功扎实呀。做人不能心浮气躁，切忌争强斗胜”
听完林德立的话，林风有些气愤，“不要再说如此多的废话。我林风是个言而有信之人，输了便是输了，我自当离开”
“风师弟，你到现在还不明白吗我从来不想和你争什么，当年之事谁对谁错都已是过去之事，你为何还是不肯放下执念。我从未有过想要你离开的想法，只是希望我们能看在师傅的面上，摒弃前嫌。”
“不要再说了。即便你想摒弃前嫌，我也做不到。而且这家酒楼也不是我开的，我只是受人之托而已。我既然答应了人家，要在这次比试之中胜过你，但是事到如今，我再呆在京城也没有价值了。”
“什么，你不是富贵酒楼的老板吗”林德立被林风说得有些头昏脑涨。
“哼，难道你以为一家酒楼说开就能开得吗我来到京城，是有人特意请我来和你做对。叫我参加京城厨王争霸赛的是那人，要我同德云酒楼做对的也是那人，还有今天的比试也是那人所希望的。可是现在我已经处处输给你，还有什么脸面留下来”
“师弟......”
“别说了我来自江湖，自当回到江湖中去。山水有相逢，师兄，你好自为之吧”
“你叫我什么”林德立被林风的一句师兄说得老泪纵横，“你叫我师兄，是已经原谅了我吗”
“过去之事，有什么原不原谅。你我都过不惑之年，还有什么看不开的吗师兄你保重，林风告辞”
说罢，便启身而去。只留下形单影只的林德立带着几分忧伤的杵在那里......
富贵酒楼一役，德云酒楼又大获全胜。来德云酒楼的食客越来越多，德云酒楼也因为有云娘和林德立的名气，酒楼生意越来越好。
富贵酒楼也在林德立和林风的那一场比试之后偃旗息鼓，关门大吉。至于酒楼里的伙计也各自散去。
至于林风，有人传言他去蜀中买办食材，也有人说他到云南隐居去了。正如同他自己说的那句话，“来自于江湖，回到江湖”。林德立心中虽然不舍，但想到和他的那场对决之中，他最终原谅了自己，也倍感欣慰许多。
最忧心的怕还是云娘，听师傅说林风走之前，说自己并非是富贵酒楼的真正老板，还有幕后之人几次三番的对付德云酒楼。那幕后之人究竟是谁，这让云娘的心中忐忑不安。
原以为一个与师傅有着过节的林风够难对付，原本以为和人化解多年的恩怨，便能和师傅握手言和。却没有想到还有幕后黑手处心积虑的对付德云酒楼，对付师傅，对付自己。别人似乎对自己了如指掌，而自己连对方是谁也不知道。
试问师傅和自己一向都与人为善，很少结下什么仇家。那个处心积虑对付自己的究竟是什么人呢。
云娘隐隐约约感觉到又一场腥风血雨向自己逼进了......